Ruta 60 s/n, El Paraíso Mendoza - Argentina
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Don Manuel Villafañe es una bodega propiedad del Sr. Tomás Machado de Villafañe y su familia. La bodega se enfoca en la elaboración de uvas, cosechadas en pequeños y exclusivos viñedos.
La bodega honra la historia de Don Manuel Villafañe, quien llegó a Argentina desde España como soldado para luchar contra los piratas ingleses que atacaron a los barcos españoles. Más tarde se estableció en América del Sur como un agricultor, y se convirtió en un pionero de la vitivinicultura en Argentina por ser uno de los primeros en plantar vides en esa tierra. El objetivo en ese momento era proporcionar vino para los sacerdotes de la iglesia y más tarde para los colonos, que llegaron al 'Nuevo Mundo' para aprovechar las nuevas oportunidades.
La bodega Don Manuel Villafañe fue desarrollada en el año 2008 bajo el legado de Don Manuel Villafañe para ofrecer vinos de alta calidad para el mercado mundial. Don Manuel Villafañe está enviando vinos a 7 países diferentes, así como para el mercado nacional en Argentina.
'Simpre tiene que haber buen vino y buena compañia o estamos verdaderamente perdidos.'
Ann Fairbairn
La empresa ha plantado 80 has de viñedos alrededor de la bodega, contando con variedades como Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot y Chardonnay. El vinedo se encuentra sobre el lecho de un rio prehistórico, producto de los deshielos. El suelo es sumamente pedregoso, compuesto por piedras erosionadas por el agua. Al encontrarse el vinedo sobre el pedregal, es de muy baja producción, oscilando entre 5000 a 7500 kgs por hectárea.
La cosecha se hace en forma manual, en pequeñas cajas plásticas de 16 kgs, al amanecer, de forma tal que la uva entre a bodega fresca.
Vinos:
Alta Gama:
IV Century 2010: es un blend de Petit Verdot, Malbec y Cabernet Sauvignon, recientemente galardonado con una medalla de Bronce en la revista Decanter, de Inglaterra.
Gran Reserva 2011: blend, de Malbec, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc, recientemente galardonado con 92 ptos en la Revista Wine Enthusiast, USA. Tambien cuenta con una medalla de plata en IWSC, Inglaterra.
Los vinos de alta gama han pasado por 18 meses de barricas francesas de primer uso (225 lts).
Reservas: Malbec, Cabernet Sauvignon, 12 meses de barrica francesa.
Estate:4 vinos
Keltehue:4 vinos
Novedades: La bodega se encuentra próxima a lanzar al mercado dos vinos nuevos. Un Gran Malbec, cosecha 2011, y un Cabernet Franc Reserva cosecha 2014.
